9月のメニューテーマ「 涼風 」

一、鯵南蛮漬け

鯵をさっぱりと南蛮漬けに仕上げました。



一、鰻煮こごり

鰻の豊富な栄養素が夏の疲れを回復させ、体力を維持するのに役立ちます。また、ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるのを助けるため、疲労回復に効果的です。



一、茄子胡麻和え

濃厚な胡麻だれが茄子との相性抜群。
刻んだクルミやアーモンドなどのナッツ類と桜えびが加わり、さらに香ばしさがアップします。



一、刺身

熱塩に海を届けるマルモプロデュース
山里で新鮮な海の幸をご堪能ください。



一、麓山高原豚トマト鍋

トマトを贅沢に使用したお鍋。麓山高原豚の旨味とトマトの酸味がクセになる女性に人気のヘルシーなお鍋です。



一、粒蕎麦ぞうすい

蕎麦の産地である会津らしく、つぶ蕎麦料理をご用意。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
新そばの季節がやってきます。



一、南瓜しんじょう

夏採りかぼちゃと旬の茄子を蒸し物に仕立てました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃには糖質やビタミンB群、ミネラルが含まれており、エネルギー供給に役立ちます。



一、鶏ささ身梅巻き

夏らしく梅肉といんげんを使用した揚げ物です。



一、福島県産牛陶板焼き

福島県産の牛肉を陶板焼きで・・・
熱々のうちにお召し上がりください。



一、デザート

熱塩加納産！遠藤ぶどう園自慢の味！
香りが強く、甘みが後を引きます。お口へ運ぶ手が止まらなくなる美味しさです。



●上記内容は基本プランのお品書きとなります。
●プランによりお料理内容が異なる場合がございます。予めご確認ください。
●お品書きは仕入れ状況による変更となる場合がございます。